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沪一市民菜场买回无黄鸡蛋 专家建议最好不要食用
东方网7月1日消息：据《新闻晨报》报道，鸡蛋出现双黄也许见怪不怪，但鸡蛋没蛋黄倒是十分罕见。昨天，家住金沙江路长风二村的徐老伯给晨报打来热线电话，称自己切开白煮蛋后，发现鸡蛋全是蛋白，一点蛋黄也没有。
徐老伯告诉记者，这个鸡蛋是几天前在大渡河路一家菜市场买的。记者注意到，这只奇怪的鸡蛋个头稍小，没有异味，捏上去的弹性与普通鸡蛋蛋白相同。
专家表示，鸡蛋没蛋黄发生的几率很小。出现鸡蛋没蛋黄的情况，是因为蛋黄没有进入输卵管，而蛋清形成的过程照常进行，这样的鸡蛋营养成分和普通鸡蛋无异。此外，如果母鸡吃了不符合标准的饲料而造成鸡蛋变异，或者母鸡本身患有影响繁殖的疾病，也有可能产出这样的畸形蛋。因此，建议市民最好不要食用这种鸡蛋。 |
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