为深入推进校园食品安全排查整治深化行动,更好地落实食品安全“两个责任”工作机制,进一步压紧压实食品安全属地责任,严防严管严控校园食品安全风险,3月18日彭泽县食安办召开校园食品安全包保干部培训会。
培训授课主要围绕如何督促企业落实食品安全主体责任、餐饮操作规范等重点内容进行讲解,让包保干部进一步熟悉和掌握校园食品安全包保工作所需的专业知识,其中包括学校是否建立了食品管理制度,是否按要求落实“日管控、周排查,月调度”工作,原辅料储存是否规范等。同时会上发放了关于“两个责任”、落实“三清单一承诺”制度等的相关资料,供包保干部学习。
此次培训会旨在提高包保干部的工作能力和食品安全意识,有效发挥包保干部的作用,推动食品“两个责任”落到实处。在各季度的包保督导工作中,主动发现问题、解决问题,做维护校园食品安全的“监督员”。
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