蔬菜素汤
蔬菜素汤——回味儿悠长细细品 不用大骨头，不用排骨，好多的汤好象没有办法做，可以用羊排代替，可总是感觉不是那回事儿，呵呵，干脆用素蔬菜，想办法来煲汤。 这次的蔬菜汤，在煲煮之前多了一个步骤，先把蔬菜用小火干烙了一下，再下锅煮汤，味道很棒。原味菜品口味煮主要工艺一小时所需时间简单制作难度炒锅 煮锅 所用厨具食材明细土豆适量玉米适量胡萝卜适量虫草花适量洋葱适量干黄豆适量盐适量糖适量2.将虫草花洗一下，其它蔬菜洗净改刀成大块。3.平底锅烧热后转小火，下入除虫草花外的其它蔬菜，小火净蔬菜煎软，这一步也可以用烤箱将蔬菜烤软。4.烫锅加水，倒入处理过的蔬菜，加入虫草花，大火烧开。5.转小火煮40分钟。6.开锅后加盐和一点儿糖调味 蔬菜素汤做法小贴士 １、 蔬菜可以调换，芹菜，黄豆芽，南瓜等都是可以的。２、 蔬菜的处理方式可以换成用烤箱烤，用锅煎的时候要注意用小火，不加油干煎，以煎软为度，不可煎糊。３、 汤中略加一点儿盐和一点糖和味儿即可。 {:1_250:}{:1_250:} 点哥真给力 {:1_231:}{:1_231:}{:1_231:}
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